Panacota de iogurte com baunilha e frutos vermelhos

Quantidade: 4 pessoas

Ingredientes

Leite magro:200ml

Baunilha: 1 vagem

Iogurte sólido magro natural: 2 (250g)

Folhas de gelatina: 2 folhas

Frutos vermelhos (framboesas, mirtilos, amoras): 50g

Hortelã menta: qb

Confecção: Ferver o leite com o recheio da vagem da baunilha. Dissolver as folhas de gelatina e deixar arrefecer um pouco. Adicionar ao iogurte e mexer bem. Colocar em pratos fundos. Levar ao frigorífico. Servir com os frutos vermelhos e hortelã menta.