Figos... posso comer?

Frutas de Outono: Romã

Consumir frutas da época permite aproveitar ao máximo as propriedades nutricionais do alimento. 

A romã, uma fruta da estação de outono, tem um grande potencial antioxidante, uma vez que é rica em compostos fenólicos como: antocianinas, quercetina, ácidos fenólicos, taninos e outras substâncias. Com um poder antioxidante quase três vezes superior ao do vinho tinto e chá verde, tem um papel protetor para a saúde cardiovascular e no fortalecimento do sistema imunitário.

A romã apresenta baixo valor energético (cerca de 50 kcal por 100g de parte edível de romã) sendo ainda fonte de fibra e outras vitaminas e minerais, nomeadamente, carotenos, vitamina C, potássio e ferro. 

1 porção de romã equivalente a uma peça de fruta é representada por uma chávena de bagos-cerca de 80 kcal. 

De forma a que se preserve sumarenta durante períodos de tempo mais longos, deve ser armazenada no frigorífico.